Bolu merupakan jenis kue banyak disuka. Cemilan ini bisa menjadi santapan sambil menonton TV atau minum teh dan kopi di sore hari. Anda bisa berkreasi membuat resep bolu pisang sendiri di rumah. Tidak perlu bingung dengan peralatannya karena tidak membutuhkan alat yang bermacam-macam.
Jika biasanya untuk membuat kue bolu yang mengembang sempurna membutuhkan mixer untuk mengocok telur, kali ini Anda tidak membutuhkannya karena bisa menggunakan kocokan telur manual. Jadi lebih praktis dan simpel. Anda pun tidak perlu memanggangnya di oven karena bisa membuat kukusan biasa.
Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana Tanpa Mixer
Meski banyak yang menjual bolu pisang dengan beraneka ukuran, namun jika membuat sendiri dan menyajikan untuk keluarga, tentu rasanya berbeda. Apalagi untuk membuatnya Anda bisa menggunakan peralatan seadanya.
Salah satu yang menarik minat untuk menyantap bolu pisang adalah aromanya yang wangi dan khas. Anda bisa membuat kapan saja untuk disajikan pada keluarga, sebagai oleh-oleh atau dikirim kepada kenalan. Penasaran dengan cara membuatnya? Simak resep bolu pisang berikut!
1. Bahan-Bahan
Bahan untuk membuat bolu pisang cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa jenis saya dan semua mudah dibeli di warung atau toko sembako. Berikut bahan yang dibutuhkan:
Pisang ambon 4 buah, pilih yang sudah matang
Telur ayam sebanyak 2 butir
Tepung terigu yang sudah diayak 2 sendok
Minyak goreng 6 sendok makan
Soda kue sebanyak ½ sendok teh
Garam halus sebanyak ¼ sendok teh
Vanili bubuk ¼ sendok teh
Gula pasir 5 sendok makan
2. Cara membuat bolu pisang
Cara membuat bolu pisang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jadi Anda bisa segera menyiapkan untuk keluarga. Berikut ini cara membuatnya:
Pertama, kupas pisang dan lumatkan sampai semua lembut kemudian sisihkan.
Selanjutnya kocok telur tambahkan gula, dan vanili dengan garpu. Pastikan semua larut agar tekstur kue lembut merata
Masukkan tepung terigu, tambahkan soda kue, dan garam ke dalam larutan telur yang sudah dicampur dengan gula dan vanila kemudian aduk sampai rata.
Kemudian tambahkan pisang ke adonan dan aduk kembali sampai rata dengan spatula, selanjutnya masukkan minyak goreng, aduk rata.
Untuk memasak, panaskan kukusan dan lesi cetakan dengan minyak goreng kemudian masukkan ke dalam kukusan.
Berikutnya tuang adonan kue bolu ke cetakan yang sudah dimasukkan ke dalam kukusan, hentak-hentakkan adonan agar lapisan menjadi padat dan bentuk kue semakin bagus.
Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang agar tidak gosong.
Setelah bolu matang dan dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.
Untuk membeli semua bahan dan alat membuat kue bolu pisang bisa melalui Blibli. Blibli merupakan marketplace terpercaya di Indonesia yang menyediakan semua keperluan rumah tangga dengan harga yang sesuai. Anda bisa mendapatkan kocokan telur manual dengan berbagai bentuk dan ukuran di Blibli
Anda pun bisa menerima barang belanjaan tersebut lebih cepat karena Blibli hanya bekerja sama dengan ekspedisi terpercaya. Kini Anda bisa mewujudkan kreasi aneka olahan untuk keluarga dengan lebih mudah, termasuk membuat kue bolu pisang.
Resep bolu pisang cukup mudah untuk dipraktekkan. Apalagi bahan dan cara membuatnya cukup sederhana. Sekarang Anda pun bisa menambah variasi camilan untuk keluarga dengan membuat resep kue yang manis dan enak ini. (*)
